Винегрет с апельсином и козьим сыром

Винегрет с апельсином и козьим сыром пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Сварить до готовности свеклу.

• Шаг 2.

  Остудить, очистить,нарезать кубиками.

• Шаг 3.

  Разобрать гранат на зерна.

• Шаг 4.

  Очистить апельсины и вырезать мякоть без пленок. Разрезать каждую дольку на 3 части.

• Шаг 5.

  Приготовить соус. В небольшом ковшике выпарить до загустения бальзамический уксус, добавить свежевыжатый апельсиновый сок и уварить до легкой густоты.

• Шаг 6.

  Выложить на тарелку небольшой слой смеси салатных листьев, на них часть свеклы, часть граната, часть апельсина и козьего сыра. И так чередовать пока не закончатся составляющие. Сверху выложить чайной ложкой козий сыр и полить соусом.