Хумус с кунжутной пастой, кумином, чесноком, лимонным соком и оливковым маслом

Как приготовить Хумус с кунжутной пастой, кумином, чесноком, лимонным соком и оливковым маслом за 120 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 292 ккал.

Белки: 9 грамм г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 23 г.

Хумус с кунжутной пастой, кумином, чесноком, лимонным соком и оливковым маслом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нут необходимо замочить на ночь (минимум на 6 часов).
Шаг 2.

Сварить до готовности в небольшом количестве воды с добавлением щепотки соды (это сделает горох мягче).
Шаг 3.

Затем сделать из нута пюре и добавить в него кунжутную пасту, измельченный чеснок и кумин.
Шаг 4.

Выжать в пюре лимонный сок, влить оливковое масло тонкой струйкой. От количества масла зависит консистенция хумуса — более или менее кремообразная.