Готовим халву из моркови

Если вы сидите на диете, но порадовать себя сладеньким хочется, приготовьте халву из моркови. Она богата жирными кислотами, минералами и витаминами. К тому же она не нанесет ущерб талии.

Вам потребуется:

800 гр моркови

1 л молока

150 гр миндаля

150 гр изюма

100 гр сливочного масла

300 гр сахара.

Последовательность действий:

1. Поставьте на плиту емкость с молоком.

2. Очистите и натрите морковь на крупной терке.

3. В кипящее молоко киньте морковь и варите около часа, помешивая ложкой смесь. Через час добавьте в смесь сахар и варите полтора часа до загустения.

4. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.

5. После того, как сладость остынет, добавьте орехи и изюм.

Подавайте лакомство в красивых креманках или выставьте в одной посудине. Также вы можете нарезать его различными фигурками или украшать фруктами.