Закуска из тыквы с апельсинами и фисташками

Как приготовить Закуска из тыквы с апельсинами и фисташками за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 337 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 64 г.

Закуска из тыквы с апельсинами и фисташками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разрежьте лук вдоль пополам и тонко нарежьте. Тыкву разрежьте вдоль на 4 части, очистите от семян и очень тонко порежьте.
Шаг 2.

В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжарьте до мягкости и золотистого цвета примерно 2 минуты. Добавьте тыкву, цедру и сок апельсина. посолите и поперчите. Сделайте небольшой огонь, закройте крышкой и готовьте 6–8 минут до мягкости тыквы.
Шаг 3.

Откройте крышку и готовьте еще 10–12 минут, пока жидкость не выпарится и тыква не подрумянится.
Шаг 4.

Подавайте, посыпав измельченными фисташками.