Яблочные пирожки из сырного теста

Яблочные пирожки из сырного теста пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В большую миску просеять муку с солью и перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. Холодное масло нарезать на кубики.

• Шаг 2.

  К муке добавить сыр и масло, руками растираем все в крошку.

• Шаг 3.

  Добавляем к крошке ледяную воду и замешиваем тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.

• Шаг 4.

  Яблоки почистить и нарезать на маленькие кубики. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром, Мускатным орехом и корицей и перемешать.

• Шаг 5.

  Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать большой кружкой круги (8-10 см в диаметре), в центр выкладываем начинку и формируем пирожок.

• Шаг 6.

  Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки, обмазать молоком и на каждый пирожок посыпать сахар.

• Шаг 7.

  Выпекать при 200 С25 минут. Они должны зарумяниться, а сахар покроет пирожок бесподобной корочкой.

• Шаг 8.

  Приятного аппетита!