Тесто для пиццы на дрожжах

Тесто для пиццы на дрожжах пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Дрожжи растворить в теплой воде с сахаром и дать постоять 3-5 минут.

• Шаг 2.

  В большую миску просеять муку и смешать её с солью.

• Шаг 3.

  Затем добавить дрожжи и оливковое масло.

• Шаг 4.

  Вымесить мягкое тесто (на это понадобится 5-7 минут). Затем выложить его на стол и вымешивать, пока тесто не станет эластичным.

• Шаг 5.

  Положить тесто в миску, смазанную оливковым маслом, накрыть чистым полотенцем, и поставить в теплое место на 30-45 минут. Готовое тесто должно при растягивании не рваться, но и не сжиматься.

• Шаг 6.

  Разделить тесто на необходимо количество частей, отдельно вымесить каждую часть, и оставить каждый комочек под полотенцем еще на 15 минут.

• Шаг 7.

  Раскатывать такое тесто лучше всего руками, растягивая постепенно от центра к краям.

• Шаг 8.

  Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 220-230 градусов.