Телятина с соусом из белого вина и петрушки

Как приготовить Телятина с соусом из белого вина и петрушки на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 315 ккал.

Белки: 41 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 1 г.

Телятина с соусом из белого вина и петрушки пошаговый рецепт

Шаг 1.

Положите мясо между 2 кусками пленки и слегка отбейте.
Шаг 2.

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте мясо по 1 минуте с каждой стороны, или до готовности. Переложите на тарелку и накройте фольгой.
Шаг 3.

В сковороду вылейте вино, доведите до кипения и готовьте 1-2 минуты, пока не выпарится на половину. Затем добавьте сливки, доведите до кипения и снова выпарите на половину. Добавьте горчицу и половину петрушки, перемешайте.
Шаг 4.

Верните мясо в сковороду и перемешайте с соусом.
Шаг 5.

Подавайте мясо с небольшим количеством соуса, посыпав оставшейся петрушкой.