Паштет из скумбрии холодного копчения

Как приготовить Паштет из скумбрии холодного копчения за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 952 ккал.

Белки: 56 г.

Жиры: 75 г.

Углеводы: 13 грамм г.

Паштет из скумбрии холодного копчения пошаговый рецепт

Шаг 1.

С рыбы снять кожу, а потом отделить филе, тщательно очистив его от костей и остатков внутренностей.
Шаг 2.

Переложить филе в чашу блендера, добавить сметану (диапазон — 170–200 грамм, все зависит от размера скумбрии и вкусовых предпочтений) и сливочный хрен (опять же — можно положить и 2 столовые ложки, и даже больше). Выжать сок лимона, поперчить. Пропустить через блендер.
Шаг 3.

Нарезать петрушку и лук, добавить к паштету и перемешать — уже ложкой, перемалывать их не нужно.