Суп из лисичек с фасолью

Суп из лисичек с фасолью пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Морковь нарезаем очень мелкими кубиками. Мелко нарезаем лук и чеснок.

• Шаг 2.

  Кастрюлю ставим на средний огонь и наливаем в нее масло. Добавляем лисички, солим, перчим и обжариваем их до румяной корочки, постоянно перемешивая.

• Шаг 3.

  Нарезанные ранее овощи кладем к лисичкам. Обжариваем (важно, чтобы ничего не сгорело).

• Шаг 4.

  Нарезаем колбасу мелкими кубиками и добавляем ее в кастрюлю к овощам и лисичкам.

• Шаг 5.

  Вливаем бульон и варим все в течение 7 минут.

• Шаг 6.

  Затем добавляем томатную пасту, фасоль и доводим суп до кипения.

• Шаг 7.

  В самом конце кладем рубленную петрушку. Варим минутку, затем снимаем с огня и подаем к столу.