Слоеные трубочки с кремом

Слоеные трубочки с кремом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Раскатать слоеное тесто. Нарезать полосками около 30 см длинны, шириной 2 см.

• Шаг 2.

  Приготовить специальные кулинарные конусообразные формы, а также вам понадобится кулинарный шприц.

• Шаг 3.

  Обернуть каждую полоску вокруг своей конусообразной формы, начиная от узкого конца форма (полоски должны перекрывать друг друга). Положить на противень.

• Шаг 4.

  Смазать лист маслом. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Периодически следить, чтобы не подгорела.

• Шаг 5.

  Приготовить белковый крем. Для этого нам понадобится сахарная пудра и яйцо. Взбивать белки до получения густой пышной пены. Не прекращая взбивать, постепенно всыпать в белки сахарную пудру. Использовать крем сразу по изготовлению.

• Шаг 6.

  Достаем трубочки из духового шкафа, остужаем и аккуратно снимаем с формочек. Далее берем шприц кулинарный наполняем его взбитым кремом и заполняем пустое пространство трубочки (с двух сторон) .