Шотландский бульон

Как приготовить Шотландский бульон за 30 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 77 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 14 грамм г.

Шотландский бульон пошаговый рецепт

Шаг 1.

Доведите до слабого кипения 2 литра бульона из баранины, чистого или с добавлением куриного бульона.
Шаг 2.

Положите 0,5 чашки ячменя, чечевицы или сваренной почти до готовности белой фасоли (либо добавьте позже консервированную фасоль) и лук, репу и морковь, нарезанных кубиками. Накройте неплотно крышкой и варите на слабом огне 15 минут, до мягкости овощей. Добавьте по вкусу соль и приправы.
Шаг 3.

Посыпьте рубленой петрушкой и подайте к столу.