Шоколадно-клубничный торт со сгущенкой и орешками

Шоколадно-клубничный торт со сгущенкой и орешками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Отделить белки от желтков. Смешать белки с мукой и сахаром, взбить как следует миксером. Добавить желтки, снова перемешать миксером. Соду погасить уксусом, добавить и аккуратно все помешать не включенным миксером.

• Шаг 2.

  Полученное тесто разделить пополам, в одну половину добавить какао и размешать.

• Шаг 3.

  Формы для выпечки смазать сливочным маслом, залить в них тесто.

• Шаг 4.

  Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Ни в коем случае не открывать до этого духовку!

• Шаг 5.

  Каждый готовый корж разрезать еще на 2 тонких.

• Шаг 6.

  Уложить их все друг на друга, смазывая поочередно то сгущенкой с орехами, то клубничным кремом.

• Шаг 7.

  Как делать крем: замороженную клубнику промыть, мелко нарезать и смешать с йогуртом (лучше использовать блендер, если есть).

• Шаг 8.

  Сверху готовый торт можно украсить ягодами клубники и листьями мяты.