Кантуччини

Как приготовить Кантуччини за 60 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Мука мелкого помола 500 г
Добавить в список покупок + Сахар 400 г
Добавить в список покупок + Жареный миндаль 250 г
Добавить в список покупок + Яйцо куриное

Питательные вещества

Калорийность: 580 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 23 грамм г.

Углеводы: 78 г.

Кантуччини пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть духовку до 170 С. Смешать муку с разрыхлителем. В чаше смешать яйца, 3 желтка, сахар, растопленное масло, молотый анис и вино.
Шаг 2.

В чаше миксера смешать муку с яичной массой. Так же можно замесить тесто на рабочей поверхности — из муки сформировать горку, сделать сверху углубление и влить туда яичную массу. Вымесить до получения однородной массы.
Шаг 3.

Добавить орехи. Металлической ложкой выложить тесто на просыпанную мукой поверхность и сформировать прямоугольные ленты 4 см*15 см. Обвалять в муке и выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 30 минут или до ровного золотистого цвета. Тем временем приготовить глазурь. Смешать оставшийся желток, белок и семена аниса.
Шаг 4.

Достать из духовки, нарезать по диагонали на полоски толщиной в 1 см и покрыть глазурью с помощью кулинарной кисти. Вернуть печенья в духовку на 10-15 минут.