Шафрановый йогурт

Как приготовить Шафрановый йогурт за 30 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Шафрановый йогурт пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сварить брокколи в подсоленной воде до состояния аль денте. Охладить на льду, чтобы овощи не потеряли зеленый цвет.
Шаг 2.

Залить щепотку шафрана половиной стакана кипятка и дать настояться минут десять, перемешивая время от времени.
Шаг 3.

Смешать в блендере пару пачек натурального йогурта, два зубчика чеснока, сок одного лимона, пятьдесят грамм оливкового масла и настойку шафрана на кипятке. Посолить и поперчить.
Шаг 4.

Извлечь зерна из граната и смешать их с йогуртовым соусом.
Шаг 5.

Оборвать листья зеленого базилика и отмерить горсть кедровых орешков.
Шаг 6.

Залить брокколи соусом и посыпать листьями базилика и кедровыми орешками.