Пирог с оливковым маслом, яблоками и грушами

Как приготовить Пирог с оливковым маслом, яблоками и грушами за 60 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 526 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 29 г.

Углеводы: 58 г.

Пирог с оливковым маслом, яблоками и грушами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Просеять муку (300 грамм) в миску, добавить 1 чайную ложку сахара, щедро посолить. В отдельной миске смешать оливковое масло и сливки. Соединить содержимое. Не стоит добиваться гладкости и упругости, просто соединить (тесто должно хорошо мяться, не липнуть к рукам).
Шаг 2.

Керамическую форму выложить получившимся тестом, формируя невысокие бортики. Убрать на 20–30 минут в холодильник.
Шаг 3.

Яблоки и груши почистить, удалить сердцевинки, нарезать нежадными ломтиками.
Шаг 4.

В сковороде расплавить сливочное масло и сахар, добавить коньяк, немного выпарить алкоголь, убрать с огня, всыпать 2 столовые ложки муки, размешать.
Шаг 5.

В форму на тесто выложить фрукты, чередуя дольки яблок и груш, залить теплой сахарно-масляной смесью, поставить в духовку. Выпекать около 40 минут, 180 градусов.