Пицца «Четыре сыра» с итальянскими специями

Пицца «Четыре сыра» с итальянскими специями пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Тесто. В миску налейте молоко, добавьте в него дрожжи и сахар, затем поставьте в теплое место.

• Шаг 2.

  Затем взбейте яйца, посолите, добьте 4 ложки растительного масла.

• Шаг 3.

  Примерно через 20 минут молоко с дрожжами поднимутся, добавьте их к яйцам и маслу, хорошо перемешайте.

• Шаг 4.

  Добавьте муку и замесите тесто, накройте и отправьте опять в теплое место минут на 40 — оно поднимется.

• Шаг 5.

  После того, как тесто поднимется, раскатайте его в форме круга.

• Шаг 6.

  Чтобы пицца приобрела отличный аромат, смажьте тесто приготовленным заранее ароматный оливковым маслом. Для приготовления масла возьмите небольшую горсть базилика и орегано, засыпьте в емкость и залейте оливковым маслом, дайте настояться примерно два часа. Если следовать точному рецепту, то масло нужно продержать около двух суток, процедить и отжать.

• Шаг 7.

  Сверху выложите сыр, моцареллу и дор-блю, нарезанные маленькими кубиками, пармезан — натертый. Посыпьте специями и отправьте в духовку или мини печь для пиццы (время приготовления в духовке — 15 минут, в печи — 10).