Пельмени с печенью и луком в горшочках

Как приготовить Пельмени с печенью и луком в горшочках за 30 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 398 ккал.

Белки: 28 г.

Жиры: 16 г.

Углеводы: 34 г.

Пельмени с печенью и луком в горшочках пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарезать печень брусочками примерно 2 см толщиной, слегка ее обжарить. Самое главное — не пережаритьпечень, иначе она будет жесткой. Предварительно печень подсолить и поперчить.
Шаг 2.

После этого натертую морковь и нарезанный полукольцами лук обжарить до золотистого цвета, смешатьс печенью.
Шаг 3.

Затем, взять пельмени (обычные, но лучше всего подходят по размеру маленькие, большие сильно развариваются и теряет свой вид). Сварить пельмени до полуготовности.
Шаг 4.

Затем взять глиняные горшочки. Влить в них пельмени с бульоном. Сверху положить печень с морковьюи луком. Лавровый лист добавить в бульон при приготовлении пельменей. Сверху положить по две чайные ложки сметаны в каждый горшочек.
Шаг 5.

Поставить в духовку при 200 градусах на 7 минут.