Устрицы с тремя соусами

Как приготовить Устрицы с тремя соусами за 30 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 460 ккал.

Белки: 45 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 40 г.

Устрицы с тремя соусами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Яблоко очистить и нарезать мелким кубиком. Также мелко нарезать сливу, красный лук, имбирь и чеснок.
Шаг 2.

Взять три маленьких сотейника, в один выдавить сок из апельсинов и лайма, добавить имбирь и чеснок, поставить на огонь увариваться до густоты. Затем остудить и добавить мелко нарубленную кинзу.
Шаг 3.

Во втором сотейнике так же довести до кипения винный уксус с луком, сливой и каплей кленового сиропа. Снять с огня, как только соус закипит.
Шаг 4.

В третий сотейник положить яблоко, влить яблочный уксус, добавить хлопья чили и щепотку соли. Довести до кипения и снять с огня.
Шаг 5.

Вскрыть утрицы специальным ножом и удалить крышку. Проследить, чтобы в раковину не попали отколотые кусочки раковины.
Шаг 6.

Выложить устрицы на лед и влить в каждую по соусу. Немедленно подавать.