Паста в сливочно-чесночном соусе с креветками и сладким перцем

Паста в сливочно-чесночном соусе с креветками и сладким перцем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Сладкий перец нарезать тонкими полосками. Жарить на оливковом масле 2 минуты.

• Шаг 2.

  Добавить измельченный чеснок, готовить еще минуту.

• Шаг 3.

  Креветки заправить лимонным соком. Выложить в сковороду, жарить буквально 30 секунд.

• Шаг 4.

  Влить сливки. Довести до кипения и уменьшить нагрев.

• Шаг 5.

  Добавить в соус мелко нарезанную зелень. Поперчить, посолить. Дать соусу еще пару минут, чтобы немного уварился.

• Шаг 6.

  Вмешать пармезан.

• Шаг 7.

  Пасту сварить в большом количестве кипящей, подсоленной воды, до состояния аль денте. Можно использовать любую пасту, какая вам нравится, у меня спагетти с чернилами каракатицы.

• Шаг 8.

  Переложить в сковороду и перемешать с соусом.

• Шаг 9.

  Сбрызнуть оливковым масло. Посыпать свежей зеленью.