Острая кукурузная каша «Кровавый Джо»

Острая кукурузная каша «Кровавый Джо» пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Из кукурузной муки приготовьте обычным способом кукурузную кашу на воде. Или используйте уже готовую кашу.

• Шаг 2.

  Для приготовления пасты смешайте в чаше кухонного комбайна хабанеро, морковь, сок лимона и поставьте на режим измельчения. В процессе тонкой струйкой влейте растительное масло.

• Шаг 3.

  Для «Проклятого Джо» смешайте в сотейнике томатный сок, соус Кровавая Мери и поставьте на слабый огонь. Приправьте солью и перцем по вкусу. Затем добавьте в сотейник смесь из кухонного комбайна. Когда содержимое сотейника как следует прогреется, вбейте яйца, перемешивая каждый раз до сворачивания белков. Добавьте перченой водки и еще раз перемешайте.

• Шаг 4.

  Для подачи выложите в глубокое блюдо кукурузную кашу, залейте смесью «Проклятый Джо» и выложите по кругу дольки сельдерея и огурца так, чтобы один конец долек был опущен в блюдо.