Макароны с грибами и тофу в томатном соусе

Макароны с грибами и тофу в томатном соусе пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Налить полную кастрюлю воды, довести до кипения, посолить из расчета 1 столовая ложка соли на 3 литра воды. Засыпать макароны и варить на среднем огне в течение 5–12 минут (все зависит от формы, но на упаковке написано необходимое время варки).

• Шаг 2.

  Промыть грибы, либо подержать их в горячей воды, затем нарезать.

• Шаг 3.

  В это время налить немного растительного масла на сковородку, выдавить чеснок с помощью чеснокодавилки, добавить специи.

• Шаг 4.

  Нарезать мелкими кубиками тофу и обжарить в масле со специями в течение 3–5 минут, помешивая.

• Шаг 5.

  Затем добавить грибы и жарить на среднем огне в течение 15 минут, периодически помешивая.

• Шаг 6.

  Добавить томаты и тушить еще примерно 10 минут, можно накрыть крышкой и также помешивать.

• Шаг 7.

  В это время макароны уже готовы, слить воду, выложить на тарелку. Добавить готовые грибы с тофу.