Легкий десерт с шербетом

Легкий десерт с шербетом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Любимый шербет (плодово-ягодный или цитрусовый) достать из морозилки.

• Шаг 2.

  Печенье растолочь в мелкую крошку. Процесс можно облегчить и ускорить блендером или комбайном.

• Шаг 3.

  Взбиваем сливки миксером с сахарной пудройи ванилью до устройчивых пиков. Не брать сливки меньше 33%. Для лучшего взбивания сливки должны быть охлажденными.

• Шаг 4.

  Готовим краст (корочка). Дно формы для запекания смазываем небольшим количеством взбитых сливок. Большая часть пойдет на украшение сверху. Выкладываем крошку и хорошо придавливаем. Оставшиеся крошки не выкидываем.

• Шаг 5.

  Поверх выкладываем размягченный шербет ложкой, смоченной водой (это значительно облегчит процесс).

• Шаг 6.

  В взбитые сливки добавляем пару ложек крошек, осторожно перемешиваем. Далее выкладываем эти сливки поверх шербета. Обильно посыпаем оставшимися крошками сверху.

• Шаг 7.

  Ставим десерт в морозилку минимум на 3 часа. Подаем охлажденным, разрезав на порционные кусочки.