Куриная грудка, фаршированная сыром и зеленью

Куриная грудка, фаршированная сыром и зеленью пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Подготовить начинку: потереть сыр, нарезать зелень, раздавить чеснок, посолить, поперчить, добавить любимые специи и перемешать. Зелень не даст плавящемуся сыру вытекать, а сыр не даст курице стать слишком сухой.

• Шаг 2.

  Самым острым ножом сделать разрез вдоль и в глубину куска куриной грудки. Лучше не до конца, тогда у начинки не будет шансов сбежать с другого выхода. Пальцами растянуть получившийся карман и поместить туда как можно больше начинки.

• Шаг 3.

  Смешать панировочные сухари, хмели-сунели, соль (аккуратно, в начинке уже есть), кунжут для красоты и обвалять этим всем курицу. Вместо хмели-сунели можно любую дорогую сердцу приправу.

• Шаг 4.

  Пожарить на сковороде или запечь в духовке. Но и на сковороде уже не будет сухой.