Крем-суп из кабачков с креветками

Как приготовить Крем-суп из кабачков с креветками за 40 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 234 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 5 г.

Углеводы: 25 г.

Крем-суп из кабачков с креветками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Вымытые и порезанные на крупные части овощи отварить (можно варьировать количество и взаимозаменять указанные овощи в рецепте на патиссоны, цветную капусту и тд) в воде. Как только закипят, добавить соль и специи для супа по вкусу.
Шаг 2.

Параллельно овощам в отдельной кастрюле отварить креветки с солью и лимонным соком (также по вкусу).
Шаг 3.

Как только креветки будут готовы, необходимо их остудить, откинув на дуршлаг.
Шаг 4.

Из готовых овощей также необходимо слить воду и переместить их в блендер, туда же добавить плавленный сыр (можно фетаки, только в данном случае следует добавлять меньше соли), порезанный кубиками и все тщательно перемешать до однородной, кремообразной массы.
Шаг 5.

Разлить по тарелкам и украсить очищенными креветками.