Кислые щи с ветчиной и грибами

Как приготовить Кислые щи с ветчиной и грибами за 195 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 509 ккал.

Белки: 32 г.

Жиры: 39 грамм г.

Углеводы: 7 г.

Кислые щи с ветчиной и грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Говядину, ветчину, предварительно замоченные грибы и коренья залить водой и варить в течение 3 часов, в конце посолить.
Шаг 2.

Готовый бульон процедить.
Шаг 3.

Квашеную капусту и рубленый лук обжарить на масле до размягчения, смешать с мукой, затем соединить с бульоном и довести до кипения.
Шаг 4.

При подаче положить в тарелку нарезанное кусочками мясо, грибы, залить супом, добавить сметану.