Пряный картофельный суп

Как приготовить Пряный картофельный суп за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 424 ккал.

Белки: 6 грамм г.

Жиры: 29 г.

Углеводы: 35 г.

Пряный картофельный суп пошаговый рецепт

Шаг 1.

В большом сотейнике растопить сливочное масло, добавить давленый чеснок и измельченные репчатый лук и лук-порей, перемешать и потушить три минуты.
Шаг 2.

Бросить к ним очищенный и нарезанный кубиками 2,5 см картофель, влить бульон, добавить сливки, измельченный корень сельдерея, тертый хрен, майоран, гвоздику и лавровый лист. Довести до кипения и варить, помешивая, около получаса до мягкости картофеля.
Шаг 3.

C помощью погружного блендера взбить до однородности, добавить молотый мускатный орех, соль и перец
Шаг 4.

Разлить по тарелкам и посыпать каждую порцию измельченным шнитт-луком.