Кичари

Как приготовить Кичари за 40 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 281 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 28 г.

Кичари пошаговый рецепт

Шаг 1.

Замочить маш на 2 часа.
Шаг 2.

Разогреть масло в сковороде, добавить кумин.
Шаг 3.

Когда начнет чувствоваться запах кумина, добавить очищенные и нарезанные лук и имбирь и обжарить до прозрачности лука.
Шаг 4.

Добавить кардамон, чеснок целиком и куркуму. Подержать на огне 1 минуту, помешивая.
Шаг 5.

Добавить крупы и подержать на огне 2 минуты.
Шаг 6.

Залить кичари водой, посолить, довести до кипения.
Шаг 7.

Убавить огонь, залить водой, накрыть крышкой и варить 30 минут, периодически помешивая.