Карри с овощами и горчицей

Как приготовить Карри с овощами и горчицей за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 357 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 35 г.

Карри с овощами и горчицей пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для соуса карри нагреть сковородку, добавить масло и обжарить все специи, тем самым усиливая их вкус.
Шаг 2.

К специям добавить нашинкованный соломкой или побитый в комбайне лук. Туда же — рубленный чеснок и полчашки воды. Накрыть крышкой и забыть на полчаса.
Шаг 3.

К луку добавить томатную пасту. Перемешать и тушить еще 10 минут.
Шаг 4.

Цветную капусту разобрать на соцветия и добавить в соус. Через 5 минут добавить кабачки, нарезанные крупным кубиком, еще через 5 минут — нарезанные помидоры.
Шаг 5.

Добавить сметану и рубленую кинзу. Перемешать и прогреть.