Традиционный венский шницель

Как приготовить Традиционный венский шницель за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1639 ккал.

Белки: 59 г.

Жиры: 115 г.

Углеводы: 94 г.

Традиционный венский шницель пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смешать в тарелке яйцо с молоком и растительным маслом. Посолить и поперчить. В другую тарелку насыпать немного муки. Наконец, в третью тарелку насыпать панировочные сухари.
Шаг 2.

С помощью скалки отбить эскалопы, чтобы они стали мягче.
Шаг 3.

Затем последовательно обвалять их в муке, в яичной смеси и в сухарях.
Шаг 4.

Обжарить на горячей сковороде в небольшом количестве растительного масла. Когда они будут наполовину готовы, перевернуть на другую сторону.
Шаг 5.

Подать к эскалопам по четвертинке лимона.