Кампанелле с тунцом, овощами и шпинатом

Кампанелле с тунцом, овощами и шпинатом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Пасту отварить в подсоленной воде до полуготовности. Отбросить на дуршлаг.

• Шаг 2.

  В сотейнике с высокими стенками разогреть оливковое масло. Обжарить раздавленный ножом зубчик чеснока и удалить его. Добавить нарезанный полукольцами красный лук, через минуту ввести нарезанные соломкой овощи (перец и цукини). Готовить несколько минут до полуготовности.

• Шаг 3.

  Слить сок из консервированного тунца не полностью, немного оставить (это позволит усилить вкус пасты). Добавить в сотейник, прогреть. Добавить нарезанные томаты в собственном соку и перемешиать.

• Шаг 4.

  Добавить пасту, прогреть, аккуратно помешать и соединить все ингредиенты.Далее удалить косточки из маслин и нарезать или раздавить руками на крупные куски. Отправить в сотейник.

• Шаг 5.

  Добавить молодые листья шпината, аккуратно перемешивая кулинарными щипцами. Снять с огня.

• Шаг 6.

  Перед непосредственной подачей натереть сыр поверх пасты.