Диталини с соусом из зеленого горошка

Как приготовить Диталини с соусом из зеленого горошка за 40 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1698 ккал.

Белки: 71 г.

Жиры: 75 г.

Углеводы: 190 г.

Диталини с соусом из зеленого горошка пошаговый рецепт

Шаг 1.

В сковороде разогреть 20 грамм оливкового масла и обжарить лук и панчетту. Когда они зарумянятся, бросить 200 грамм горошка и, как только горошек начнет съеживаться, снять с огня. Переложить в блендер, пробить и протереть через мелкое сито.
Шаг 2.

Переложить горошек в блендер, пробить и протереть через мелкое сито.
Шаг 3.

Отварить пасту до состояния аль денте.
Шаг 4.

Затем в сковороде разогреть 20 грамм оливкового масла и в течение минуты прогреть оставшийся горошек, добавить пасту и быстро перемешать. В глубокую тарелку влить соус из горошка, выложить в него пасту, украсить крабом, половинками помидоров черри и тертым пармезаном. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и при желании украсить мелко нарезанным перцем чили.