Гуляш из говяжьего сердца или вымени

Как приготовить Гуляш из говяжьего сердца или вымени за 110 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 192 ккал.
Белки: 21 г.
Жиры: 9 грамм г.
Углеводы: 7 г.

Гуляш из говяжьего сердца или вымени пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Сердце или вымя обмыть, нарезать кубиками весом 30–40 г и снова промыть, посыпать перцем, солью и обжарить на сковороде с разогретым маслом и мелко нарезанным луком. После этого обсыпать мукой и жарить еще несколько минут.

  • Шаг 2.

    Обжаренные кусочки сложить в кастрюлю, залить горячей водой так, чтобы мясо было покрыто водой, положить томатное пюре, лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 1–1,5 часа.

  • Шаг 3.

    На гарнир подать жареный или отварной картофель.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-