Гуакамоле на новый лад

Гуакамоле на новый лад пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разрежьте авокадо пополам и извлеките косточки. Не вынимая из кожуры, надрежьте авокадо 7 раз сверху вниз и 7 раз слева направо.

• Шаг 2.

  Извлеките кубики авокадо из кожуры при помощи столовой ложки, поместите в большую миску. Кожуру авокадо отложите.

• Шаг 3.

  Ножом срежьте корки с апельсинов и разрежьте каждый апельсин на 4 части. Разрежьте каждую часть апельсина на 6 небольших треугольников.

• Шаг 4.

  Переложите в миску с авокадо. Добавьте в миску редис, салат, зеленый лук, сок лайма, кинзу и острый соус (по вкусу).

• Шаг 5.

  Добавьте соль и перец по вкусу, аккуратно встряхните миску для смешивания ингредиентов.

• Шаг 6.

  Переложите салат ложкой в кожуру авокадо. Сразу подайте на стол.