Фаршированные кальмары на гриле

Фаршированные кальмары на гриле пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте гриль или мангал.

• Шаг 2.

  В небольшой миске смешайте мелко нарезанные помидоры, мелко нарезанный салат и каперсы.

• Шаг 3.

  В другой миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, сок и натертую на терке цедру лайма, посолите и поперчите. Сбрызните салат и хорошо перемешайте.

• Шаг 4.

  Тем временем, промойте тушки кальмаров и хорошо просушите. Разрежьте поперек пополам.

• Шаг 5.

  В каждый кусок кальмара положите примерно по 1 столовой ложке салата. Сверху смажьте оставшимся оливковым маслом.

• Шаг 6.

  Выложите на гриль и обжарьте примерно 5–7 минут, аккуратно перевернув.