Бразильский куиндим (Quindim Brasiliani)

Как приготовить Бразильский куиндим (Quindim Brasiliani) на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 644 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 102 г.

Бразильский куиндим (Quindim Brasiliani) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Перемешать муку (в Бразилии готовят из кокосовой стружки - можно использовать ее) со сгущенным молоком, добавить яичные желтки и сок лайма, еще раз хорошо перемешать. Оставить смесь на 15 минут.
Шаг 2.

Между тем, смазать одноразовые формочки сливочным маслом и обсыпать их сахаром.
Шаг 3.

Распределить смесь по формам, заполнив на 2/3 и выложить их в большую форму для запекания, в которую налить немного воды (до 2/3 формочек), чтобы десерт готовился как на водяной бане. Выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах.
Шаг 4.

Дать десерту остыть, можно поставить в холодильник для лучшей пропитки.