Нежное йогуртовое печенье для детей

Любителям несладкой выпечки обязательно стоит приготовить йогуртовое печенье. Оно просто тает во рту! Мы расскажем подробный рецепт приготовления. 

Йогурт полезен для желудка, так как нормализует его работу, и помогает избежать вздутия. Йогуртовое печенье получается нежным и мягким. Оно не очень сладкое, но по желанию вы можете добавить больше сахара, а горький шоколад заменить белым или молочным. Выпечка проста в приготовлении, поэтому вы можете сделать такое печенье в случае неожиданного прихода гостей. Хранить печенье можно около недели в закрытом контейнере. 

Для приготовления печенья с йогуртом вам потребуется:

• 100 гр сливочного масла

• 160 гр сахарного песка

• 2 яйца

• 130 мл йогурта без добавок

• 300 гр муки

• 5 гр разрыхлителя для теста

• щепотка соды

• щепотка ванилина

• 90 гр темного шоколада.

Последовательность действий:

1. Масло с сахаром взбейте с помощью блендера до состояния крема. 

2. Добавьте яйца и еще раз тщательно взбейте содержимое.

3. Половину порции муки смешайте с содой и разрыхлителем. Добавьте йогурт и тщательно вымесите. Добавьте оставшуюся часть муки и тщательно вымесите, чтобы получилось мягкое и упругое тесто.

4. Мелко нарежьте шоколад и добавьте его к тесту, перемешайте. 

5. Сформируйте из теста небольшие шарики, приплюсните их.

6. Нагрейте духовку до ста восьмидесяти градусов.

7. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите на него печенье и отправьте в духовку.

8. Через пятнадцать минут достаньте печенье, остудите и подавайте к столу.