Шоколадно-тыквенный кекс по рецепту Юлии Ковальчук

Осень – время для приготовления вкусных блюд из тыквы. Если вы хотите приготовить сладкое лакомство с шоколадом, воспользуйтесь нашим рецептом пирога.

Для шоколадного теста вам потребуется:

• 80 гр черного шоколада

• 30 мл молока

• 90 гр сливочного масла

• 90 гр сахара

• 2 яйца

• 130 гр муки

• 5 гр разрыхлителя

• щепотка соли.

Для тыквенного теста вам потребуется:

• 130 гр пюре тыквы

• 80 гр сливочного масла

• 80 гр сахара

• 10 гр ванильного сахара

• 2 яйца

• 130 гр муки

• 5 гр разрыхлителя.

Последовательность действий:

1. Растопите шоколад с молоком в микроволновке, тщательно перемешайте и остудите. 

2. Мягкое масло взбейте с сахаром и солью с помощью миксера.

3. Аккуратно вбейте яйца в смесь, тщательно взбейте.

4. Добавьте охлажденный шоколад, перемешайте. 

5. Просейте муку, добавьте разрыхлитель, перемешайте, чтобы избежать возникновения комочков.

6. В другой миске будем готовить тыквенное тесто. Взбейте миксером масло с сахаром и ванильным сахаром.

7. Добавьте яйца, тщательно взбивая смесь.

8. Вмешайте пюре тыквы.

9. Просейте муку с разрыхлителем, перемешайте смесь, чтобы разбить комочки. 

10. Возьмите форму для выпечки. Начните выкладывать в нее послойно тесто. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, выпекайте кекс около часа. 

11. Готовность выпечки проверяйте с помощью зубочистки. Готовый кекс остудите, затем выньте из формы и подавайте к столу. Приятного аппетита!