Готовим вкусный пломбир по советскому рецепту

Если вы спросите у любого взрослого человека, с каким вкусом у него ассоциируется детство, он ответит, что с мороженым. Мы расскажем, как можно приготовить вкусное мороженое своими руками. Вкус получится, как в детстве!

Вам потребуется:

200 мл молока

300 гр сахара

200 мл жирных сливок

 яйца.

Последовательность действий:

1. Вскипятите молоко, добавьте в него сахар и ванилин по желанию.

2. Дождитесь, пока смесь остынет.

3. Добавьте яичные желтки и поставьте смесь на водяную баню. Держите на огне до тех пор, пока она не приобретет кремовую консистенцию, не забывайте постоянно помешивать.

4. Добавьте сливки и тщательно перемешайте.

5. Разложите смесь по емкостям, в которых будете ее замораживать. 

6. Поставьте продукт в морозилку.

Каждые полчаса изделие нужно доставать, тщательно перемешивать и ставить обратно в морозилку. Подавать десерт можно через шесть часов. Разложите его в вафельные стаканчики или подавайте с орехами и ягодами.