Оригинальная закуска из огурцов

Битые огурцы – оригинальная закуска, которая заменит вредные чипсы или сухарики во время просмотра телевизора. Готовятся они быстро и просто, а вкус имеют отличный.

Вам потребуется:

800 гр свежих огурцов

20 мл соевого масла

10 мл соевого соуса

20 мл оливкового масла

5 мл уксуса

зубок чеснока

20 гр кунжута

Последовательность действий:

1. Разрежьте огурцы пополам, чтобы у вас получились две лодочки.

2. Заверните огурцы в плотный пакет, положите на доску разрезанной частью. Возьмите молоток для отбивания мяса и пройдитесь по овощам, чтобы они трескались от ударов. Не переусердствуйте – у вас должны получиться треснутые, а не раскрошенные огурцы.

3. Нарежьте овощи в длину, чтобы у вас получились огуречные палочки.

4. Обжарьте кунжут в оливковом масле. Полейте этой смесью заготовки.

5. Добавьте соевый соус и масло, уксус и выдавленный на чеснокодавилке чеснок.

6. Поставьте готовую закуску в холодильник. Через полчаса ее можно подавать на стол.