Что собой представляет витграсс и в чем его польза?

О витграссе знают все фанаты правильного питания. Разберемся, чем полезна эта пророщенная пшеница.

Витграсс богат витаминами и аминокислотами. Например, витамина А в нем больше в семь раз, чем в шпинате, а витамина В – в тридцать раз больше, чем в молоке. Пшеничная трава богата хлорофиллом, который повышает содержание гемоглобина в крови, а также налаживает работу печени. А благодаря триптофану в нашем организме быстрее образуется серотонин. Также витграсс богат лизином, без которого ткани не будут расти, а гормоны – синтезироваться. А фенилаланин необходим центральной нервной системе для стабильной работы.

Витграсс содержит незначительное количество калорий, поэтому с его помощью можно похудеть. Но при этом важно придерживаться дефицита калорий и заниматься спортом. Не забывайте о том, что траву стоит считать БАДом и употреблять только с разрешения врача. 20 гр сухого вещества содержат 1500% дневной дозы витамина Е, 700% – В1, 15000% – В2, 1200% – В3, 2000% – В6, 7000% – марганца.

Как и любое лекарственное средство, у витграсса есть противопоказания. Ученые не исследовали, как он влияет на плод, поэтому его не стоит употреблять беременным. Сок из пшеничных проростков выводит железо из организма, поэтому он не рекомендуется людям с анемией. Также его не стоит употреблять людям с заболеваниями желудка. Он богат ферментами, которые вызывают обострение язвы, и усиливает раздражение.