Умопомрачительная закуска из лука

Если вы любите лук, приготовьте особую закуску из теста, с которой любой суп обретет неповторимый вкус. Они просты в приготовлении, а также потребуют совсем немного вашего времени.

Подготовьте следующие компоненты:

230 гр овсяной муки

соль

160 мл кипяченой воды

65 гр зеленого лука

45 гр лука слизуна

35 гр лука-шалот

60 гр кунжутного масла.

Последовательность действий;

1. Нагрейте воду до температуры сорок градусов Цельсия. Тонкой струйкой залейте ее в смесь ржаной муки и соли. Разбейте комочки и сформируйте тесто.

2. Присыпьте мукой плоскую поверхность и вымесите на ней тесто.

3. Измельчите все виды лука и слегка обжарьте.

4. Разорвите тесто на маленькие кусочки, раскатайте их как можно тоньше. Посыпьте зеленью и скрутите в трубочки.

5. Пассеруйте заготовки на сковороде до готовности. лакомство можно подавать с соусами – такая закуска скрасит досуг за просмотром любимых фильмов.