Теплый салат с креветками под соусом дор-блю

Как приготовить Теплый салат с креветками под соусом дор-блю за 15 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 281 ккал.

Белки: 31 грамм г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 7 г.

Теплый салат с креветками под соусом дор-блю пошаговый рецепт

Шаг 1.

Креветки бросить в кипящую воду, подождать, пока закипят, и через 5 секунд снять с огня. Очистить.
Шаг 2.

Чеснок нарезать и обжарить до золотистой корочки.
Шаг 3.

Креветки бросить на сковороду, посолить, поперчить, добавить немного вина и потушить 1–2 минуты. Креветки должны остаться сочными!
Шаг 4.

Сыр нарезать кубиками. Вынуть креветки из сковороды, в оставшуюся жидкость налить сливки, подогреть, бросить сыр и постоянно помешивать, пока сыр не растает, до густой массы. Снять с огня, дать остыть.
Шаг 5.

В салатник выложить поочередно рукколу, рубленые помидоры, креветки. Соус можно подать отдельно, либо разложить салат порционно по тарелкам и полить теплым соусом.