Gotovim-Edim.Ru

Подбор рецептов

Название рецепта

Тип блюда

Кухни

Главная
Рецепты
Пошаговые рецепты
Ризотто с шампиньонами

Ризотто с шампиньонами

Как приготовить Ризотто с шампиньонами за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Рис арборио 300 г
Добавить в список покупок + Сливочное масло 100 г
Добавить в список покупок + Репчатый лук 1 головка
Добавить в список покупок + Белое сухое вино 200 мл
Добавить в список покупок + Куриный бульон 1 л
Добавить в список покупок + Шампиньоны 300 г
Добавить в список покупок + Соль по вкусу
Добавить в список покупок + Шафран щепотка

Питательные вещества

Калорийность: 538 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 61 г.

Ризотто с шампиньонами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук мелко нарезать и обжаривать в сотейнике на сливочном масле до тех пор, пока лук не начнет пахнуть жареным, добавить мелко нарезанные шампиньоны, обжарить их, пока не выпустят воду. Тогда всыпать в сотейник рис и обжаривать его вместе с луком и грибами две минуты, постоянно помешивая.
Шаг 2.

Залить рис и лук куриным бульоном и вином. Варить без крышки, постоянно помешивая. Когда бульон и вино выпарятся наполовину, добавить крошечную щепотку шафрана, посолить. Помешивая, варить, пока рис не приготовится. Если жидкость выкипит слишком рано, долить воды, вина или бульона.

Посмотреть похожие рецепты

Рецепты: Пошаговые рецепты

Рецепты: Французская кухня

Похожие: 70 рецептов

Советы и варианты

Приятного Вам аппетита!

Популярное:
Ризотто

-

-