Папоторник в кляре

Как приготовить Папоторник в кляре за 20 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Папоторник в кляре пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сам по себе папоротник ядовит, поэтому ни в коем случае не употребляйте его в сыром виде. Сначала папоротник необходимо проварить 7 минутна сильном огне. Главное не передержать, иначе он станет очень мягким.
Шаг 2.

Смешать в отдельной посуде муку, яйца, воду, соль и перец. Хорошо перемешать.
Шаг 3.

Разогреть масло на сковороде.
Шаг 4.

Обмакнуть рахис (веточка папоротника) в кляр и переложить для жарки на сковороду. Обжарить с двух сторон.