Cпагетти с белым трюфелем

Как приготовить Cпагетти с белым трюфелем за 15 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1242 ккал.

Белки: 27 г.

Жиры: 44 г.

Углеводы: 179 г.

Cпагетти с белым трюфелем пошаговый рецепт

Шаг 1.

В большой глубокой кастрюле доведите до кипения 4 л воды, посолите и доавьте спагетти. Аккуратно помешивайте, чтобы не сломать пасту.
Шаг 2.

Готовьте около 8 минут до полуготовности — al dente, затем вытащите спагетти из кастрюли. Важно оставить воду, в которой варилась паста.
Шаг 3.

В сотейник добавьте 50 г масла и спагетти, обжаривайте на среднем огне в течение минуты. Затем добавьте 100 мл воды, в которой варилась паста.
Шаг 4.

Посолите, поперчите, добавьте оставшееся масло и все тщательно перемешайте.
Шаг 5.

Теперь вы можете сервировать пасту: выложите спагетти на тарелку, посыпьте тонко нарезанным в виде лепестков трюфелем. Также можно добавить натертый пармезан.