Запеченный лосось с булгуром

Как приготовить Запеченный лосось с булгуром за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 556 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 33 г.

Углеводы: 40 г.

Запеченный лосось с булгуром пошаговый рецепт

Шаг 1.

Обжарить до золотистого цвета нарезанный кольцами лук и порубленный чеснок, добавить в эту массу 30-40 мл белого вина, вытопить, добавить сливки. Дать соусу закипеть, потом оставить вариться на минимальном огне на полчаса. Соус должен увариться примерно на четверть.
Шаг 2.

Процедить соус, шинкованный укроп, пробить соус блендером, еще раз процедить, вскипятить на плите и сразу убрать с огня.
Шаг 3.

Быстро обжарить рыбные стейки на сковороде. В отдельную сковороду выложить отварной булгур, шпинат,на шпинат выложить жареный с 2 сторон маленькие кусочки лосося, залить соусом.
Шаг 4.

Накрыть блюдо фокаччей, поставить в печь на полторы минуты, чтобы она надулась.