Ягодно-фруктовый десерт без выпечки

Как приготовить Ягодно-фруктовый десерт без выпечки за 30 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 310 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 14 грамм г.

Углеводы: 40 г.

Ягодно-фруктовый десерт без выпечки пошаговый рецепт

Шаг 1.

Печенье смолоть блендером в крошку и смешать с маслом, полученное тесто выложить в форму (у нас — 22 см диаметром), разровнять и спрятать в холодильник.
Шаг 2.

Ягоды разморозить, сок слить. В соке развести желатин, дать набухнуть минут 30–40 и подогреть до полного растворения (не доводить до кипения!).
Шаг 3.

В ягоды добавить сахар, несильно размолоть блендером, смешать с йогуртом, добавить желатин, подождать, пока чуть схватиться, и вылить в форму с основой.
Шаг 4.

Дать застыть в холодильнике.
Шаг 5.

Для более праздничного варианта можно взбить 200 мл жирных сливок (не меньше 30%) и добавить в суфле после желатина. Вкус станет еще более сливочным.