Пирог с творогом

Как приготовить Пирог с творогом за 80 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Свежие дрожжи 20 г
Добавить в список покупок + Пшеничная мука 500 г
Добавить в список покупок + Сахар 135 г
Добавить в список покупок + Сливочное масло 100 г

Питательные вещества

Калорийность: 892 ккал.

Белки: 27 г.

Жиры: 42 г.

Углеводы: 101 г.

Пирог с творогом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Раскрошить в маленькой миске дрожжи и развести их в 4 столовыми ложками теплой воды. В глубокой миске размешать муку с 75 г сахара, солью и мягким сливочным маслом. Затем добавить растительное масло, 200 мл воды, дрожжи и 1 яйцо. Месить тесто, пока оно не станет отлипать от рук и от стенок миски. Накрыть салфеткой и дать расстояться при комнатной температуретечение 30 минут.
Шаг 2.

Разогреть духовку до 180 градусов. Посыпать мукой рабочую поверхность, раскатать тесто в очень тонкий пласт.
Шаг 3.

Во второй большой миске взбить вместе творог, оставшиеся яйца с сахаром, добавить ванильный сахар, изюм и йогурт. Перемешать. Выложить на тесто ровным слоем творожную начинку, свернуть в длинный тонкий рулет.
Шаг 4.

Смазать маслом и посыпать мукой форму для пирога и выложить в нее по кругу, в форме ракушки, подготовленный рулет. Запекать в духовке 35 минут. Подавать пирог теплым, слегка посыпав сахарной пудрой.