Яблочные мини пироги с бананом и карамелью

Яблочные мини пироги с бананом и карамелью пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Для карамели насыпать сахар в нагретый сотейник и мешать, не отрываясь, чтобы не пригорело! Как только сахар начнет плавиться, добавить 70 г размягченного(!) масла и мешать, пока смесь хорошо не загустеет.

• Шаг 2.

  Затем влить горячие(!) сливки и мешать, пока не станет похожей на консистенцию ириски. Снять с огня.

• Шаг 3.

  Тесть разморозить, раскатать с небольшим количеством муки и выдавить кружки среднего диаметра.

• Шаг 4.

  Яблоки очистить от кожуры и вместе с бананами нарезать тонкими ломтиками.

• Шаг 5.

  Выложить по внутреннему кругу сначала бананы, затем сверху по всему диаметру яблоки.

• Шаг 6.

  Отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10, подпечься. Достать, смазать сливочным маслом и вернуть в духовку еще минут на 20. Поглядывайте за ними.

• Шаг 7.

  Как только тесто немного подрумянится, достать и немного остудить. Полить карамелью.

• Шаг 8.

  По желанию, присыпать сахарной пудрой и добавить шарик мороженого.