Воздушный мусс с маракуйей

Как приготовить Воздушный мусс с маракуйей на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 383 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 16 г.

Углеводы: 57 г.

Воздушный мусс с маракуйей пошаговый рецепт

Шаг 1.

Растопите шоколад (30грамм), остудите, вылейте растопленный шоколад на силиконовый лист равномерным слоем. Положите лист в холодильник, потом разломайте шоколад на чипсы.
Шаг 2.

Растопите оставшийся шоколад, немного остудите, добавьте сливки и перемешайте венчиком до образования пышного мусса.
Шаг 3.

Крахмал равномерно разведите в 50 г сока манго. Остальной сок соединяем с сахаром и доводим до кипения, затем добавляем крахмал, постоянно помешивая, доведите до кипения и остудите.
Шаг 4.

Выкладываем слоями на тарелку чипсы и шоколадный мусс, поливаем соусом.